Você sabia que escolher um jogo de panelas de ferro ou uma panela individualmente não é uma tarefa fácil? Sim! Isso acontece, afinal existem várias questões, como o peso dela que é um dos maiores do mercado.
Destaca-se, ainda, o processo de cura, que deve ser feito antes do uso inicial, mas como será que é feito? Essa questão será respondida ao longo deste texto, da mesma forma que outros pontos, como se ela pode ser usada diariamente.
Vale lembrar que as panelas de ferro também têm um custo mais alto, então quais são os valores para ela? Continue por aqui e confira os preços das panelas, assim como se é saudável cozinhar nelas ou não.
9 Melhores Panelas de Ferro
Embora não pareça, o tempo de aquecimento nas panelas de ferro fundido é ligeiramente maior do que em outras panelas. Por isso, é preciso saber se você está disposta a enfrentar isso na hora de preparar os pratos.
Um dos pontos mais interessantes sobre esse tipo de panela, é que as alças de ferro ficam mais quentes durante o manuseio. Em outras palavras, é preciso usar luvas ou pegadores para minimizar a chance de queimar as mãos.
Quando se fala em manutenção adequada, é necessário não usar detergentes agressivos e também a necessidade de secá-las completamente após o uso, fazendo com que o item não seja adequado para lava-louças.
Antes de mostrar os principais jogos de panelas de ferro, lembre-se que ingredientes ácidos, como vinagres, podem danificar a sua panela. Além disso, a variedade de modelos é um tanto limitada. Após considerar esses pontos, confira a seguir uma lista que preparamos com as melhores opções:
9° Lugar- Panela Duo Ferro Fundido Caçarola Frigideira Santana 24cm
Para começar a lista, uma panela de ferro que pode ser caçarola ou frigideira, conforme a escolha. Trata-se de um equipamento dois em um, ideal para economizar espaço, entretanto o que esse produto oferece.
O primeiro ponto é ser um lançamento com custo inferior a R$ 200, bem como o fato de ser perfeito para preparar pães e outras receitas de forno. Dutch Oven por natureza, essa panela individual é indicada para ser usada em acampamentos.
Independentemente do seu perfil culinário, vale muito a pena ter um item desses na sua casa. Bastante versátil, para o usar em fogões a gás, lenha e até mesmo a indução, com largura, altura e comprimento de 24, 13 e 33,7 cm, respectivamente, peso de 5,728 kg e litragem de 3,8 L.
8° Lugar- Conjunto Caçarola e Frigideira Multiuso Panela Mineira
Um item com excelente custo-benefício é o jogo de panelas de ferro com caçarola e frigideira de excelentes capacidades. Muito versátil e durável, esse equipamento é perfeito para muitos tipos de preparo de alimentos.
Uma vantagem deste item é a sua capacidade de distribuição de calor, que é bastante interessante. Por isso, dá para fritar, selar e cozinhar de tudo, como vegetais e carnes, podendo usar em fogões a lenha, indução e a gás.
Com preço inferior a R$ 300, é uma excelente alternativa, apesar do seu peso ser de quase 7 kg. Por medir 26 x 26 x 12,5 cm, não ocupa muito espaço na sua cozinha, então é uma panela para se ter em casa.
7° Lugar- Jogo de Panelas de Ferro para Fogão a Lenha
Se você precisa de um jogo de 3 panelas de ferro, certamente essa opção não pode ficar de fora da sua lista. De fabricação da loja Casa e Jardim, é um modelo praticamente artesanal, tamanha a sua particularidade de fabricação. As medidas das panelas são:
| Medida da Boca (cm) | Altura (cm) | Litros (L) | |
| Panela 1 | 16 | 8 | 1,2 |
| Panela 2 | 18 | 9 | 1,6 |
| Panela 3 | 20 | 9,5 | 2 |
Vale destacar que esse jogo de panelas de ferro ainda vem com uma chapa de ferro fundido para fogão a lenha. Com isso, o modelo é 3 furos com redução e medidas internas de 32 x 28 x 69 cm, de ferro fundido e peso de 8,8 kg.
Com preço inferior a R$ 400 e espessura de 1,5, é uma vantagem a mais que esse modelo oferece. No entanto, outros modelos são mais completos, então se você precisa de um jogo com mais itens, a dica é seguir nesta lista.
6° Lugar- Jogo de Panelas de Ferro Fundido 4 Caçarolas 1,2 A 3 Litros Panela Mineira
Com uma superfície de ferro fundido de excelente qualidade, esse jogo conta com quatro caçarolas com litragens diferentes, tendo: 1,2, 1,7, 2,2 e 3L, contudo um detalhe se destaca: a alça é de madeira.
Entre as principais vantagens desse jogo de panelas de ferro, destacam-se: a durabilidade, economia de até 30% na fonte na hora de cozinhar, um cozimento mais uniforme e a manutenção da temperatura por mais tempo.
A marca Panela Mineira é uma das principais do Brasil, criando sempre panelas que têm alto poder de cozimento. Com seu preço inferior a R$ 500, é sempre uma alternativa a ser pensada, não é mesmo?
5° Lugar- Jogo De Panelas de Ferro Caçarolas De Ferro Fundido Mineira 16 Ao 24
Fabricado pela Santana, uma das marcas mais reconhecidas do mercado, esse jogo de panelas de ferro também conta com alças de madeira. Com boa durabilidade, versatilidade e resistência, é uma opção presente na lista.
Em primeiro lugar, é uma panela capaz de cozinhar frango, feijão, legumes e outros alimentos. As bordas são arredondadas, ou seja, facilita a limpeza, assim como o fundo frisado aumenta a área de contato com o fundo frisado.
Trata-se de um jogo que pode ser usado em fogões a gás, lenha, elétrico e até cooktop de indução. Confira abaixo as dimensões de cada caçarola:
- Panela 1– 18Ø x 28 x 9,5 cm, peso de 3,2 kg e litragem de 2L.
- Panela 2– 20Ø x 30 x 10 cm, peso de 3,7 kg e litragem: 2,6L
- Panela 3– 22Ø x 32 x 10 cm, peso de 4,5 kg e litragem de 3,3L
- Panela 4– 24Ø x 34 x 11 cm, peso de 5,686kg e litragem de 4,1L
O valor destas panelas de ferro é na casa dos R$ 650, no entanto, existem outros modelos que entregam mais por um valor não tão elevado assim. Por consequência, talvez compense investir em algo mais robusto.
4° Lugar- Jogo de Panelas de Ferro Fundido 7 peças
Sabe quando você precisa de um jogo de panelas de ferro de 7 peças, mas acha que custará uma fortuna? Com essa alternativa, acredite: o valor cobrado é muito menor do que tudo o que ela entrega para a sua casa.
Ideal para preparar arroz, feijão, legumes, frango, peixe e outras carnes, destaca-se por unir durabilidade, praticidade e beleza. Além disso, a chapa é resistente e dá para usar essas panelas em fogões a lenha, indução e a gás.
Fabricado pela Cozinha Mineira, é um conjunto curado a 250° e a fábrica garante ser anti-aderente. Ao mesmo tempo, conforme o fabricante, é um material para ser utilizado por muito tempo.
Em relação às medidas, destaca-se por serem sete panelas com medidas diferentes, sendo:
- Panela Caçarola- Ø 19cm x 8,5cm – 1,7 L
- Panela Caçarola- Ø 21cm x 9,0cm – 2,2 L
- Panela Caçarola- Ø 23cm x 10,0cm – 3,0 L
- Panela Parmigiana- Ø 22cm x 4,5cm
- Frigideira Cook Grill- Ø 23,5cm x 5,0cm
- Frigideira Tapioca- Ø 19,0cm x 1,5cm
- Chapa Oval- Ø 25,5cm x 18,5cm x 1,5cm
Com peso na casa dos 18 kg e um valor inferior a R$ 700, certamente é uma opção que entrega muito por um valor aceitável. Assim, não dá para deixar de fora dessa lista esse jogo de panelas de ferro.
3° Lugar- Kit De Panelas de Ferro Para Fogão À Lenha 6 Peças
Apesar de ter apenas seis peças, esse jogo se destaca por oferecer todas as facilidades que os outros têm, porém, ter um cuidado a mais com a estética. A Santana faz mistério em relação ao equipamento, por isso só divulgou as litragens de cada panela. Desse modo, confira abaixo a capacidade deste jogo:
| N° | Litragem | |
| Panela de Ferro | 16 | 1,5 |
| Panela de Ferro | 18 | 2 |
| Panela de Ferro | 20 | 2,6 |
| Frigideira grelhada | 22 | – |
| Chaleira de Ferro | – | 2 |
| Caldeirão Tripé | – | 1,5 |
Talvez você se pergunte se vale a pena pagar menos do que R$ 750 por ele. Nesse caso, a resposta dependerá se você liga para beleza ou não, afinal há opções não tão bonitas, mas que entregam mais.
2° Lugar- Jogo de Panelas de Ferro 8 peças
O que falar de um jogo de panelas de ferro da Panela Mineira, que promete ganhar alguns nutrientes durante o preparo, já que promete o sabor da comida de Minas para você e os seus convidados?
Segundo a fabricante, as panelas possuem uma antiaderência natural, demandando que pouco óleo seja utilizado, e também são estáveis. Em outras palavras, o peso garante mais fixação da temperatura.
Duráveis e econômicas, destacam-se também por serem panelas de ferro que irão passar gerações na sua família. Em relação às medidas, cada modelo é diferente.
3 caçarolas que medem de diâmetro 19, 21 e 23 cm, enquanto a altura interna é de 9, 10 e 4,5. Por outro lado, a frigideira cook Gril tem 23,5 x 23,5 x 5 cm, e a frigideira fast egg mede 14 x 1,5 cm.
Vale destacar que a frigideira tapioca tem 19 x 1,5 cm, já a chapa oval tem 25 x 18 x 1,5 cm, e todos os modelos possuem alça de madeira. O peso total é de 18kg e o preço deste jogo de panelas de ferro é inferior a R$ 900.
1° Lugar- Conjunto de Panelas de Ferro Fundido 3 Caçarolas MTA
A MTA traz um conjunto completo para aqueles que buscam diversidade, uma vez que são três caçarolas e uma frigideira. Como atrativo principal, a tampa de vidro se destaca por permitir o acompanhamento do que é feito e pesar apenas 15 kg.
Com boa variedade de tamanhos, elas se adaptam às mais variadas necessidades. Por oferecer tudo o que as anteriores têm, mas trazer como componente principal o fato de ser da MTA, foi a campeã da lista.
Outro diferencial é a tampa de vidro, porém não dá para deixar de citar a facilidade para limpar as panelas de ferro deste jogo. Apesar de ter apenas quatro itens e custar menos de R$ 1.000 é a alternativa mais completa do mercado.
Veja abaixo as dimensões e capacidade de cada item presente neste jogo.
- Caçarola 20 cm 30,5 x 20 x 14 cm e capacidade de 2,3 Litros
- Caçarola 22 cm 32,5 x 22 x 15 cm e capacidade de 3,2 Litros
- Caçarola 24 cm 34,5 x 24 x 16 cm e capacidade de 4,2 Litros
- Frigideira 24 cm sem tampa 34,5 x 24 x 11 cm e capacidade de 2 Litros
É Saudável Cozinhar na Panela de Ferro?
Sim! Segundo os usuários, a comida fica saborosa, a temperatura é mantida por mais tempo, existe uma uniformidade no cozimento e o ferro libera substâncias que fazem o organismo absorver mais ferro.
Qual Panela de Ferro é Melhor?
Essa resposta depende bastante do seu orçamento e da necessidade, por isso, listamos 10 modelos de todos os valores.
Precisa Curar Panela de Ferro?
Antes de fazer o processo de cura da panela de ferro, é preciso lavá-la. Para isso, lave com água quente e sabão, em seguida seque-a bem, pois a cura demanda que siga um passo a passo:
- Depois que a panela estiver seca, passe óleo com papel toalha por toda a panela, mas não deixe acumular óleo;
- Depois disso, ligue o forno a 180° e coloque a panela de pressão para ficar lá de ponta cabeça;
- Deixe por meia hora, em seguida tire.
Repita esse processo por pelo menos 10 vezes em seis meses para garantir melhores resultados. Da mesma forma, lembre-se de olhar as instruções de uso na embalagem do item, já que o processo de cura muda conforme o modelo.
Pode Usar Panela de Ferro Todos os Dias?
Sim! Não existe qualquer objeção em utilizar esse tipo de panela no cozimento diário.
Agora que você conferiu os 9 melhores jogos de panelas de ferro, qual será a sua escolha? Boa sorte!
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